Glögg med pepparkakor

Idag har vi haft kära gäster i grillkåtan och som samtidigt hämtat gran i skogen. Det har blivit en tradition att mysa med lite glögg, äta pepparkakor och ibland soppa eller grillkorv. Det var inte så lätt att hitta en FIN gran i dessa snömassor. Något år får det räcka med att känna den härliga doften av kåda och barr i huset. Tyvärr pajade kameran när gästerna kom.

Ny folder online

Här hittar du vår åttasidiga folder på hela vårt utbud som boende i vildmarksby, SPA aktiviteter, konferensförslag, naturupplevelser och naturmedicin. Ta för er!

Open publication - Free publishing - More natur

Magkatarr i juletid

Som ni nog förstår så ligger det nära mitt hjärta att skriva om hälsorecept, speciellt om de är gamla, beprövade och kommer från vår härliga natur. Lisen Lundgren, örtexpert har författat lilla Trädgårdsapoteket.
Koka upp 5 dl vatten och häll det heta vattnet över 2 tsk torkade kamomill, 2 tsk citronmeliss och 1 tsk johannesört. Använder du färska tar du dubbelt så mycket av dessa blommor.
Låt det dra under lock ett par minuter. Sila.
Drick ca 3 koppar per dag under 2 veckor. Örterna har vanligtvis en läkande och skyddande verkan på magslemhinnan. Värt att pröva.

Recept med Flower Power

Jag är just nu upptagen med att göra en förhoppningvis god äppelpaj med Flower Power, för i morgon kommer 6 tjejer för en skön reningsSPAdag.

Jag höll på att glömma tillsätta den speciella blom och kryddblandningen, så det får bli att strö den ovanpå innan serveringen. Ni undrar kanske vad den piffiga ekologiska blandningen innehåller så läs följande: Råsocker, rosblommor, solrosblomma, ringblomma, blåklint, kanel, nejlika, ingefära, naturlig vanilj. Visst låter det spännande! I förpackningen skickar de också med en separat klämma för återslutning av den öppnade papperspåsen. Läs mer http://www.biofood.se/

Hälsokontroll med ALFA

Har idag författat ett svarsformulär till min ganska nya apparat som heter ALFA. Det känns bra att få ett utlåtande i handen när man gått igenom en sådan här hälsotest. Det är också mindre risk att man glömmer råden man fått för att ev. lättare nå målet.

ALFA mäter vilken resurs kroppen har för att ta hand om stress, överträning, sjukdom mm. Kanske man kör på överväxel och behöver lugna ner sig ett tag.

Den ger också ett svar på den biologiska åldern jämfört med den egentliga ålder.

ALFA kan också användas före och efter en behandling eller tränining.

Detta test ingår i Bara Hälso SPA dagen.

Att tända ett ljus

Det är så härligt att våra kunder upptäckt att de kan få vara på "bara vara" även när det är höst.

Det gör ingenting att det är kallt och mörkt ute. Det blir bara ännu mysigare att få krypa in i den varma grillkåtan eller bastun. Förbereda maten de tagit med sig innan man går till den vedeldade bastun. Det är bara att ta lyktor och handdukar med sig ner.

Gissa vilken härlig känsla det är för mig att få lägga den sista tatchen i de olika husen som t.ex tända några ljus, rätta till renfällen, kolla toarullarna osv. innan gästerna kommer. Man känner en varm, innerlig känsla av välbehag.

Ge far en upplevelse!

Du har väl inte glömt bort att det är Fars Dag på söndag? Än är det inte försent, hos oss kan du köpa ett presentkort på upplevelser.
- Mys i grillkåta
- Vedeldad bastu vid sjön
- Skön SPAbehandling
- Fiske
- Sill och annat gott på flotten
Kombinera gärna aktiviteterna för maximal upplevelse!
Läs mer och beställ presentkort på min hemsida.
www.holseboke.nu

Kräm och salv kurs

Favorit i repris, till våren kör vi några nya kurstillfällen för dig som vill lära dig göra dina egna salvor, cerat, krämer, shampoo och tvålar. Allt med god kvalitet och naturliga råvaror. Endast ett fåtal platser per gång , så först till kvarn gäller!

Datum: Lördag den 12 mars på Hölseböke Naturhälsogård och lördag den 19 mars på Katrinebergs Folkhögskola i Vessigebro utanför Falkenberg.

Vi börjar kl 09.00 och avslutar kl 16.00.

Sopplunch och thè ingår.

Pris: 650 kr inkl. moms, kostnad för material tillkommer.

Max 6 personer per kurstillfälle så anmäl dig redan nu på Studieförbundet Vuxenskolan Falkenbergs hemsida under cirklar & kurser 2011, följa länken här på: www.sv.se/falkenberg

Varmt välkommen!

En annorlunda konferens

För er som letar efter någon annorlunda plats att vara på till nästa konferens, nu är vår nya konferens och aktivitetsbroschyr klar!
Vi erbjuder er många oförglömliga upplevelser med stor gemenskap och kreativitet. Här kan ni mötas, äta och sova i naturen!

Ni kan mötas eller konferera på flotten ute på sjön, vid öppen eld i det stora indiantältet eller i grillkåtan, i bastun, på bryggan, walk and talk på någon av våra naturstigar eller bara vara i en glänta i skogen.

En miljövänlig och naturlig plats att lärakänna varandra, brainstorma och slappna av. Naturen och tystnaden inspirerar till kreativa tankeprocesser, nya idéer och framgångsrika beslut.

Välkommen att bläddra i broschyren nedan. Vi skickar gärna ett exemplar om du skickar namn och adress till: info@holseboke.nu

Open publication - Free publishing - More konferens

Annorlunda "julbord" i kåta

Söker du ett annorlunda alternativ till det traditionella julbordet? I år erbjuder julfest i grillkåta exklusivt bara för er! Företag, föreningar, grupper (privata likväl som företag), är välkommen till "Bara vara i jul"på Hölseböke Naturhälsogård.

Julfest i grillkåta exklusivt bara för er!

Här kan ni hyra vår grillkåta med plats för upp till 10 personer, njuta vid den sprakande elden, äta och dricka gott, bada i vår vedeldade bastu och för den modige väntar ett svalkande juldopp i sjön. Pris: från 1000 kr exkl. moms

Vill ni träffas tidigare kan ni börja med ett besök på vårt HälsoSpa och njuta av sköna behandlingar . Är ni intresserade av hälsa, friskvård, naturmedicin och välbefinnande erbjuder vi en kort föreläsning om just detta. Vi bjuder också på tips och goda råd om hur ni med enkla medel kan må bättre i kropp och själ. Pris: enligt offert

Från vårt HälsoSpa går ni i lyktors sken de 800 meterna ner till "Bara vara" i skogen vid sjön. Här väntar den varma och mysiga eldstaden i grillkåtantar på er. Här kan ni välja att ta med er egen mat och dryck eller om ni så önskar ordnar vi med det praktiska. Alkoholhaltiga drycker får ni medtaga själva.

OBS! Övernattning är ej möjligt så här års.

Välkommen att kontakta oss för offert på en annorlunda julfest!

E-post: info@holseboke.nu eller på telefon: 0346-771014 http://www.holseboke.nu/

Fotbad mot självsprickor

Här kommer ett recept mot sjävsprickor på fötter som kan vara ömma och envisa.

Du kan dessutom gå en salvkurs hos mig efter jul. Då får du lära dig att göra fotkräm med ullfett och bivax. Jag ska berätta om den lite senare.

Här kommer i varje fall ihopkoket:

1 dl torka ringblommor

2 liter vatten

Koka upp vatten. Lägg i ringblommorna. Låt dra 10 min. Häll hela avkoket i en balja med mer vatten.

Bada fötterna i 20 min. Torka.

Smörj med bivaxsalva eller olivolja. Upprepa dagligentill sprickorna läker som kan ta ca 1 vecka.

Torkade ringblommor kan köpas i hälsokostaffärer om du inte har odlat själv. Lycka till!

Jag kan också rekommendera dig att göra en vitamin och mineraltest hos mig, för att kolla om du har brist på något av dem.

Tillit

Jag känner bara att jag måste citera Katinka Wallners tankar. Hon skriver krönikor på Näras hemsida och låter det:

Det handlar om tillit och hon börjar att skriva om rädslor.

...."och samtidigt står träden stilla i lugnt majestät och låter vinden mjukt finna väg genom vackra höstlöv. Och bara är.

Inte oroar sig ett träd över om det kommer tillräckligt med regn. Eller sol för den delen. Inte bekymrar det sig om antalet maskar i jorden under sig, inte söker det förtvivlat efter nya platser att placera sina rötter i, inte bekymrar det sig över hur ljuset reflekteras i lövverket.

Det bara är.

För det vet. En kunskap även vi ägt en gång. Att det duger precis som det är. Att det är älskat precis som det är. Att alltid få precis vad det behöver. Och den dagen då livskraften är överi trädet lägger lägger det sig inte ner och bankar förtvivlat i marken över denna orättvisa. För det vet att det kommer tillbaka igen och igen.

Jag går en promenad omsluten av naturens höstliga, färgsprakande skrud. Stannar och omfamnar ett träd länge, länge. Låter den långsamt överföras till mig.

Nu är jag ett träd, jag vet att jag blir buren".

Det här är tänkvärt tycker jag. Testa att gå ut och känn och kram träd!

Ont i halsen?

Råd så här i förkylningstider
3 tsk torkad salvia
2,5 dl vatten
2,5 dl äppelcidvinäger
2 dl salt
en nypa cayenne

Koka upp vatten och tillsätt salvia. Låt dra under lock i 10 min. Sila och låt svalna. Blanda alla ingredienser och gurgla flera gånger dagligen när du får ont i halsen. Värt att pröva och var ihärdig!

Här bor du naturskönt

På Hölseböke naturhälsogård bor du mitt i naturen, och kan njuta av allt den har att erbjuda. Här i vår egen vildmarks by erbjuder vi ett annorlunda boende mitt i den halländska skogen. Du bor i våra fräscha och bekväma stugor, den romantiska stugan i hagen eller i vårt stora indiantält.
Alla måltider tillagas i grillkåtan eller över öppen eld.

Upplev den magiska natten men stjärnhimmel i månsken. Hos oss använder du endast fotogenlampor och öppen eld i ett annorlunda boende där du slipper elektricitet

På området finns två nybyggda utedass eller miljötoaletter.

Välkommen att läsa mer om våra boendemöjligheter, paket, romantiska weeneds, B&B och allt annat spännande på vår hemsida här!

Aktiviter vid sjön

Så här års längtar man extra mycket efter att få krypa in i en varm bastu. Då passar vår bastustuga vid sjön alldeles utmärkt. Själv har jag lust att samla familjen och vänner för tvagning och dopp i sjön!

Planerar ni ett avskiljt möte rekommenderar jag konferens på flotten!



För den som tycker om stillsamma aktiviteter vid vatten finns här båt och kanot. Vi har fiskerätt i sjön och det finns gott om både abborre och gädda.


Välkommen att prova fiskelyckan!

Positiva energier

I helgen har vi haft en grupp härliga kvinnor som kunde mycket om energier. Speciellt i marken.

Det var så roligt att få höra att de tyckte vi var lyckliga människor som kunde få bo på denna plats. De hade upptäckt vilka positiva starka energier här är - speciellt relaxrummet på gården med omnejd. Dessutom på flera platser i vildmarksbyn. Själv känner jag ett stort lugn så fort jag sätter ner foten på marken ( från bilen) i området.

Kom gärna och kolla!

Färsk potatis på Hölseböke Naturhälsogård

Tycker inte ni också att potatisen i år just smakar ingenting?
Prova det här för att i varje fall känna någonting.
Färskpotatissallad.
1 kg kokt potatis
1 rödlök
1,5 msk dijonsenap
1,5 majonäs
2,5 dl creme fraich
salt och peppar
Blanda detta och låt potatisen först ha svalnat lite.


" Den dröm vi släpper taget om, lämnar kanske plats för en bättre."

Vegetarisk lunch

Till lunch i dag gjorde jag en jättegod gryta. Det var ett test recept från kursen. Tänker bjuda på den kanske på nästa konferens för de som vill ha en vegetarisk lunch. Om inte kan jag lägga i lite kyckling el dyl.
Följande ingår: Lök, vitlök, cyrry, tomatpurè, buljongpasta, kardemumma, spiskummin, kanelstång, kikärtor, vatten, andra grönsaker, matlagningsyougert.
Min man blev inte mätt. Han trodde att det var för att det inte var något kött i receptet.
Jag informerade att det nog var en vanföreställning och att han gärna kunde ta lite mer.
Inte vågade jag berätta att min stora dröm var att både han och jag nu skulle bli vegeterianer.

Medveten konsument

I går var det en härlig och insprerande dag. Jag var i Karlskrona på kurs som handlade om att bli medveten om vad man stoppar i sig och ev andra. Vi fick också en del goda recept och en härlig vegetarisk buffè. Vi fick lära oss att grodda utan att det börja ruttna innan det är klart. För er som känner igen detta, kan orsaken vara att man tippar burkaen helt upp och ner efter att man sköljt med vatten. Istället ska man låta burken stå snett upp och ner (på diskställ) så släpper man in luft och vattnet rinner ut igen. Kokusolja är ett bra fett att steka I
FÖR ATT ÖKA NÄRINGSVÄRDET PÅ MATEN KAN DU: Grodda, mjölksyra grönsaker, kombinera maten rätt, se till att matsmältningen är bra och utsöndringsorganen fungerar (lymfsystem, njurar, hud och tarm).
HUR SKYDDA SIG MOT MILJÖGIFTER: Använd KRAV odlade prod, Inga gifter i och omkring ditt hus, avföring varje dag, torrbostning av huden, drick rent vatten, ät mat som stärker din kropp, använd antioxidanter vit A,C,E,Zink, Selen. Persilja är en stark antioxidant.
Kommer med mer recept senare.

Indiantältare

Har några danskar med fyra små barn som hyr indiantältet i denna vecka. Vi trodde att de var vana att sova i indiantält, men det var första gången. Stackarna, barnen hade frusit hela natten.
Tur att det var ledigt i en av stugorna. Tur är också att vädret nu är varmt och skönt.

Bra minne

Läste nyligen att det bästa sättet att förebygga dåligt minne är att äta mycket grönsaker och bara lite kött och motionera mer. Därför tänker jag dela med mig av en liten grön receptsamling som ät gjord som en trevlig kalender som heter Kloka ord året runt. Layouten är gjord av Anna Ehde Malmberg vars släkting jag känner.
Stekt sparris med paprikasås
2 buntar sparris
Skär av "sparrisknopparna" och delar stjälkarna på längden. Stek dem i lite smör några minuter.
Lägg i knopparna mot slutet. Salta, dra några varav med pepparkvarnen och pressa saften av en citron över sparrisen. Servera med:
Paprikasås
3 röda paprikor
1 1/2 dl olivolja
2 vitlöksklyftor
salt, peppar, saft av 1/2 citron
Sätt ugnen på grill och dela paprikan. Lägg halvorna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med olja och låt paprikan stå i ugnen tills skalet är mörkt(svart). Låt svalna under vått hushållspapper och dra seda av skalet. Mixa paprika, olja, salt, peppar, citronsaft. Lycka till!

Sedan 2 veckor tillbaka startade vi luffarvandring på gården 1 dag i veckan som är söndagar.

Tanken är att ta med hela familjen på upptäcksfärd i skogen med ett luffarknyte på axeln.

Knytet innehåller bl.a hembakad fika, frukt och russin. Alltså sådan mat man åt förr i tiden då luffare fanns.

Fika gör man utmed stigarna eller i grillkåtan nere vid sjön.

Min idè till detta kom, när jag tillsammans med ett glatt gäng från Fegen, gjorde ett studiebesök i Holland. Då fick vi ett luffarknyte som bestod av närproducerad mat som vi bekvämt intog i hö`t på en av gårdarna. Vi vandrade mellan flera olika gårdar. Sträckan var inte så hemsk lång, eftersom de låg ganska tätt.

Hittills har vi haft ca 15 luffare hos oss och alla upplevde det mycket trevligt (spec. barnen) och att det ekologiska fikat smakade gott.

Välkomen att prova och ring innan, så jag vet hur många bullar jag ska baka!

Har tidigare aldrig bakat bullar och det är ju riktigt roligt.

Trillingar

Nu har vi också fått några nyfödda lamm. Vi har 4 tackor där en fick 3 som det gick jättebra för.

Tyvärr dog ett lamm som för en ungtacka som aldrig fått lamm innan. Det känns så onödigt. Kunde vi gjort något mer? I början var den så pigg och framåt. Vi antog att han hittat tackans ljuver med mat. Systern däremot verkade helt oistresserad och loj. Vi mjölkade ur lite mjölk från tackan och gav lammet. Hon piggnade till och är det fortfarande. Helt plötsligt blev bagglammet försvagat och vi gjorde likadant för honom som för systern. Dessutom fick han Arnica som är ett homeopatmedel. Tyvärr gick det inte att rädda honom. Vad lärde vi oss? Att inte vara för säker på att det funkar med att hitta spenen. Att inte vänta för länge och tro att det löser sig.

Lite av varje

Här kan du följa allt som händer på Hölseböke Naturehälsogår. Följ med i naturens skiftningar genom årstiderna, promenader längs naturstigana i Bara Vara mm. Aktiviteter för företag, grupper, kundevents och privatgäster. Läsa om alla våra härliga behandlingar på vårt HälsoSpa.

Du kommer att kunna läsa om komplementär medicin (även kallat alternativ medicin) men som vi här på gården kallar naturmedicin.

Längtan

Härliga vår! När jag tittar ut över datorn ser jag solen skiner så underbart. Tyvärr hinner jag inte gå min promenad idag heller.

Jag saknar min kompis, Bettan (softis) som drog ut mig i alla väder och sammanhang.