Nässeltè som ger vild kraft

Nu kommer snart alla härliga nässlor. Våren sprudlar inom det snaraste. Låt oss ta för oss av allt det vackra och inte minst av de nyttiga.

Här kommer ett litet recept för att få mer energi efter den långa vintern som varit.

1 tsk torkad eller 2 tsk färsk nässla

2,5 dl vatten

Häll hett vatten över nässlorna.

Låt dra minst 10 min.

Drick 1-3 koppar nässeöthè om dagen.

Detta ger kraft, energi, näring och styrka.

Den höga mineralhalten ger vackrare hår, starkare naglar och friskare hud.

Lycka till!

Recept med Flower Power

Jag är just nu upptagen med att göra en förhoppningvis god äppelpaj med Flower Power, för i morgon kommer 6 tjejer för en skön reningsSPAdag.

Jag höll på att glömma tillsätta den speciella blom och kryddblandningen, så det får bli att strö den ovanpå innan serveringen. Ni undrar kanske vad den piffiga ekologiska blandningen innehåller så läs följande: Råsocker, rosblommor, solrosblomma, ringblomma, blåklint, kanel, nejlika, ingefära, naturlig vanilj. Visst låter det spännande! I förpackningen skickar de också med en separat klämma för återslutning av den öppnade papperspåsen. Läs mer http://www.biofood.se/

Fotbad mot självsprickor

Här kommer ett recept mot sjävsprickor på fötter som kan vara ömma och envisa.

Du kan dessutom gå en salvkurs hos mig efter jul. Då får du lära dig att göra fotkräm med ullfett och bivax. Jag ska berätta om den lite senare.

Här kommer i varje fall ihopkoket:

1 dl torka ringblommor

2 liter vatten

Koka upp vatten. Lägg i ringblommorna. Låt dra 10 min. Häll hela avkoket i en balja med mer vatten.

Bada fötterna i 20 min. Torka.

Smörj med bivaxsalva eller olivolja. Upprepa dagligentill sprickorna läker som kan ta ca 1 vecka.

Torkade ringblommor kan köpas i hälsokostaffärer om du inte har odlat själv. Lycka till!

Jag kan också rekommendera dig att göra en vitamin och mineraltest hos mig, för att kolla om du har brist på något av dem.

Ont i halsen?

Råd så här i förkylningstider
3 tsk torkad salvia
2,5 dl vatten
2,5 dl äppelcidvinäger
2 dl salt
en nypa cayenne

Koka upp vatten och tillsätt salvia. Låt dra under lock i 10 min. Sila och låt svalna. Blanda alla ingredienser och gurgla flera gånger dagligen när du får ont i halsen. Värt att pröva och var ihärdig!

Färsk potatis på Hölseböke Naturhälsogård

Tycker inte ni också att potatisen i år just smakar ingenting?
Prova det här för att i varje fall känna någonting.
Färskpotatissallad.
1 kg kokt potatis
1 rödlök
1,5 msk dijonsenap
1,5 majonäs
2,5 dl creme fraich
salt och peppar
Blanda detta och låt potatisen först ha svalnat lite.


" Den dröm vi släpper taget om, lämnar kanske plats för en bättre."

Vegetarisk lunch

Till lunch i dag gjorde jag en jättegod gryta. Det var ett test recept från kursen. Tänker bjuda på den kanske på nästa konferens för de som vill ha en vegetarisk lunch. Om inte kan jag lägga i lite kyckling el dyl.
Följande ingår: Lök, vitlök, cyrry, tomatpurè, buljongpasta, kardemumma, spiskummin, kanelstång, kikärtor, vatten, andra grönsaker, matlagningsyougert.
Min man blev inte mätt. Han trodde att det var för att det inte var något kött i receptet.
Jag informerade att det nog var en vanföreställning och att han gärna kunde ta lite mer.
Inte vågade jag berätta att min stora dröm var att både han och jag nu skulle bli vegeterianer.

Bra minne

Läste nyligen att det bästa sättet att förebygga dåligt minne är att äta mycket grönsaker och bara lite kött och motionera mer. Därför tänker jag dela med mig av en liten grön receptsamling som ät gjord som en trevlig kalender som heter Kloka ord året runt. Layouten är gjord av Anna Ehde Malmberg vars släkting jag känner.
Stekt sparris med paprikasås
2 buntar sparris
Skär av "sparrisknopparna" och delar stjälkarna på längden. Stek dem i lite smör några minuter.
Lägg i knopparna mot slutet. Salta, dra några varav med pepparkvarnen och pressa saften av en citron över sparrisen. Servera med:
Paprikasås
3 röda paprikor
1 1/2 dl olivolja
2 vitlöksklyftor
salt, peppar, saft av 1/2 citron
Sätt ugnen på grill och dela paprikan. Lägg halvorna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med olja och låt paprikan stå i ugnen tills skalet är mörkt(svart). Låt svalna under vått hushållspapper och dra seda av skalet. Mixa paprika, olja, salt, peppar, citronsaft. Lycka till!